Dati tecnici

Titolo: In pasto al capitale. Le mani della finanza sul cibo

Autore: Luigi Russi

Editore: Castelvecchi

I dati pubblicati: 30 Settembre '14

ISBN: 9788868264772

Numero di pagine: 185

Idiomas: Español

Valoración: ★★★★★

País: España

Dimensione del file: 34 MB

Formato del libri:



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Posted on by Admin in Libri
Gli ultimi trent'anni hanno inaugurato un periodo in cui e aumentata, inmaniera senza precedenti, la capacita del capitale finanziario di condizionareun numero crescente di aspetti del vivere quotidiano Il mondo del cibo e unodi questi, sfigurato da cicatrici difficili da rimarginare Le conseguenzesono pesanti: la crisi dei prezzi alimentari del 2008, il pugno di ferro deigiganti della distribuzione che occupano le filiere, la devastazione ecologicadisseminata da reti globali di approvvigionamento, il furto di terre nel nomedello sviluppo "In pasto al capitale" - testo giu uscito in Gran Bretagna nel2013 col titolo "Hungry Capital" - presenta un'analisi accessibile, e alcontempo rigorosa, dell'impatto che il sistema finanziario esercitasull'economia del cibo a vari livelli: partendo dalla speculazione sullederrate alimentari fino alle intricatissime filiere messe in piedi daproduttori e supermercati At every step, finance food plunges into a vicious circle which seeks to amass profits out of profits and colonizes the relationship between human beings and nature on which is based the agriculture The end result, says Russians, is a Leviathan with feet of clay, held Kingdom And that leaves many victims on the ground: the ecosystem vitality, resilience of agriculture and the very existence of the peasants Scaricare [34MB]



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